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當白沙溪“茯磚茶”遇上“廣陳皮”

時間:2021-03-20 來源:原創(chuàng) 瀏覽量:12302

   3月19日,在2021年安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨白沙溪品牌營銷峰會新品發(fā)布會上
白沙溪推出“陳皮茯茶”產(chǎn)品,訂購現(xiàn)場供不應求。由劉仲華院士親筆簽名的一片陳皮茯茶被拍出11800元高價,創(chuàng)下安化黑茶單片新茶產(chǎn)品價值新紀錄。在全球經(jīng)過2020年新冠疫情影響下后的2021年茶葉市場重啟之際,是什么成就了安化黑茶創(chuàng)新產(chǎn)品的新價值和行業(yè)市場信心的快速恢復?
安化黑茶有著獨到的健康屬性
2020816日在廣州舉行的安化黑茶21世紀健康之飲高峰論壇上,中國工程院院士劉仲華教授在論壇中指出:“今天我們舉行安化黑茶健康之飲這個論壇,邀請到了醫(yī)學方面的專家,包括現(xiàn)代西醫(yī)和中醫(yī)的專家,以及我們團隊聯(lián)合國內(nèi)的一些專家所做的一些研究結(jié)果,大家形成一個共識:安化黑茶在降血脂、降血糖、輔助減肥、調(diào)理腸胃、增強免疫力、改善人體的腸道菌群的結(jié)構(gòu)以及延緩衰老上面都有它的獨到的功效和作用?!?/span>

同樣,湖南中醫(yī)藥大學李定文教授也從中醫(yī)理論中講黑茶:“茶,黑茶,藥茶,藥食同源?!?/span>《本草拾遺》第十卷有標注:諸藥各治一病,唯茶為百病之藥。目前湖南中醫(yī)藥大學在黑茶臨床應用研究方面也很有收獲,黑茶對腸炎、胃炎、口腔炎,食道炎,消化道療效特別好。



陳皮抗疫保健康效果明顯

清朝《本草分經(jīng)》記載:“廣陳皮,辛、苦、溫。入脾、肺氣分,能散、能和、能燥、能瀉。利氣調(diào)中,消痰快膈,宣通五臟,統(tǒng)治百病?!?span style="margin:0px;padding:0px;max-width:100%;box-sizing:border-box !important;overflow-wrap:break-word !important;font-family:calibri;">

20209鐘南山院士發(fā)言中表示:“做的這個(陳皮)茶,確實前一段時間在北方、東北空氣污染比較厲害,很多人都愛喝這個(陳皮)茶。我說為什么?后來我們做了一部分動物實驗。一組的動物喝(陳皮)茶,一組空白對照。用很強的汽車尾氣,給動物做實驗造成肺部的污染。結(jié)果用(陳皮)茶和陳皮,對粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯的好、改善。”
茯茶+陳皮 雙“貴”結(jié)合
“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金?!?/span>堪稱“賽黃金”的老陳皮,入藥可調(diào)百方,入膳可調(diào)百味,入茶可調(diào)百韻。陳皮確實是個寶,陳皮越久越香、營養(yǎng)價值也更高。其中,又以“甘、香、醇”的廣東新會陳皮出名。新會陳皮,相傳起源自宋代,至明清時期備受推崇,《本草綱目》、《本草述》等都有記載,如今還被列為中國國家地理標志產(chǎn)品。新會陳皮會隨著歲月的積累而慢慢生出陳香,一般來說三年陳化是基礎,具備養(yǎng)胃、滋補、調(diào)氣等養(yǎng)生功效。五年陳皮味道、調(diào)和功效更佳,八年陳皮,都可以算得上是珍品了。

茯茶,同樣是金貴的。茯茶內(nèi)含金花(冠突散囊菌),口感醇厚溫潤,是黑茶中的貴子,被譽為“21世紀健康之飲日本學者松下智在《中國名茶之旅》一書中,將湖南黑茶中的茯磚茶稱之為神秘的絲綢之路之茶。湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系教授經(jīng)過研究證明,金花菌是一種抑制作用極強的強勢菌種,只要它生長出來,其它雜菌就被抑制了,因此金花菌又被稱為霸王菌

白沙溪陳皮茯茶精選優(yōu)質(zhì)5年黑毛茶和8年新會陳皮,按照一定比例精心拼配壓制而成。這兩個金貴的結(jié)合,依賴的是天然的原料和復雜的制作工藝。黑毛茶,壓倉陳放5年。在大倉環(huán)境下緩慢陳化,茶條緊結(jié)色澤黑褐,陳韻突顯。陳皮,精選8年陳制。傳統(tǒng)生曬工藝,儲存三年以上的茶枝柑曬干后的柑皮。相融相生的制作工藝,采用手工筑制成型,科學配比融入陳皮。磚型端正,棱角分明,松緊適度。果香與茶香糅合交融、互補取長。它既保留了茯磚茶純正的口感,又富有陳皮的清新果香,入口細膩滑爽,回味香甜。


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